Svalbardi – de colecție, a nu fi consumat Svalbardi

Svalbardi este o apă care provine din aisbergurile insulelor Svalbard.

Sunt disponibile doar două dintre ultimele sticle disponibile în lume.

ORIGINE:
Svalbardi este apă extrasă din vârfurile aisbergurilor din Insulele Svalbard iar termenul Svalbardi, de origine medievală, a fost folosit de marinarii scandinavi pentru a indica zonele de pământ acoperite de gheață.
Istoria Svalbardi este destul de curioasă și începe când, în 2013, domnul Jamal Quereshi, un norvegian transplantat în Statele Unite, a strâns, în timpul unei vacanțe în Insulele Svalbard, o bucată de aisberg pe care să o aducă soției sale cu ideea de făcând un ceai pur din el . Din acel moment Jamal Quereshi a avut inspirația și a decis să obțină apă biologic pură din ghețarii insulelor Svalbard.

ISTORIE:
Dar cum se naște apa Svalbardi?
Cu permisiunea guvernului Insulelor Svalbard, spărgătorul de gheață Ulla Rinman merge până la 1 km de polul nord în paralela 79 pentru a colecta gheață veche de cel puțin 4 mii de ani. Odată colectată, gheața este lăsată să se topească încet în interiorul unei mașini unice și îmbuteliată strict manual. Pentru a respecta compoziția naturală și gustul apei, filtrarea are loc fără filtre chimice și se folosesc doar micro filtre fizice împreună cu razele UV ale soarelui pentru a respecta standardele internaționale.
Fiecare transport de spărgător de gheață Ulla Rinman produce doar 13.000 de sticle de apă potabilă pură, astfel încât fiecare lot este o ediție limitată.